Dolci siracusani incantano la Clerici: Vincenzo Monaco, da Palazzolo a Rai Uno su "Dolci dopo il tiggi"
“Vincenzo orgoglio palazzolese”: scrivono così, in tanti, sulla sua bacheca Facebook. Vincenzo, che di cognome fa Monaco, è entrato questo pomeriggio nelle case di milioni di italiani grazie al programma di Rai Uno “Dolci dopo il tiggì”. Nel nuovo programma di Antonella Clerici, in onda subito dopo il Tg1 delle 13:30, il pasticciere Vincenzo ha proposto il cannolo di ricotta.
Vincenzo è uno dei concorrenti di questa settimana. Ventitrè anni, è nato a Siracusa ma vive a Palazzolo. Dopo aver conseguito il diploma di Liceo Artistico prosegue gli studi presso una scuola professionale di pasticceria. La sua passione per la pasticceria è innata essendo figlio d’arte. Lui e le sue sorelle sono infatti la quinta generazione di una lunga tradizione dolciaria e tutti insieme gestiscono la pasticceria di famiglia. Vincenzo nello specifico si occupa della produzione e della decorazione delle torte. E’ fidanzato con Erika.
