Siracusa. Al Cibus premiato un formaggio di Buccheri

Le eccellenze locali premiate al Cibus di Parma. Il caseificio Mongibella di Buccheri ha ottenuto un riconoscimento nell’ambito del concorso Alma Caseus 2014, indetto da Alma, la scuola internazionale di cucina, grazie al formaggio “Luna Piena”, che ha ottenuto il terzo posto nella categoria “formaggi vaccini di fattoria”. Il caseificio di Buccheri ha partecipato al Cibus insieme ad altre 15 aziende del territorio dell’agroalimentare, chiamate a raccolta dalla Camera di Commercio. L’azienda della zona montana aveva già ricevuto nel 2012, una menzione.