Siracusa. Cibo in cattivo stato e irregolarità amminstrative: multa da 2 mila euro al titolare di un ristorante

Ketchup e maionese scaduti tra luglio ed agosto e pane per celiaci in cattivo stato di conservazione, oltre a salumi e pezzature di vari formaggi con vistose tracce di muffa. Erano nel vano di servizio di un ristorante di Ortigia. A scoprirli agenti del commissariato del centro storico, impegnati in controlli per la salvaguardia della salute pubblica, insieme a personale del SIAN ( servizio igiene degli alimenti e della nutrizione) dell’ASP 8 di Siracusa e della Polizia Provinciale.Al titolare è stata notificata una sanzione amministrativa per un totale di 2 mila 139 euro. Trovati alimenti in cattivo stato di conservazione. Nel dettaglio: pane per celiaci, salsa ketchup e maionese scadute da luglio/agosto e novembre 2016 e, all’interno di frigorifero, venivano salumi e pezzature di vari formaggi con vistose tracce di muffa. Gli alimenti sono stati sequestrati e verranno sottoposti ad analisi di laboratorio.Le irregolarità riscontrate riguardavano anche le schede di monitoraggio degli animali infestati e della pianta planimetrica.