Siracusa. La torta Don Camillo conquista Expo, i Brancato ambasciatori della pasticceria siciliana
La torta “Don Camillo”, imitatissima ma inimitabile, protagonista degli eventi delle giornate di ieri e di oggi a Expo. I siracusani Antonio e Carmelo Brancato, padre e figlio, hanno presentato il loro dolce alla stampa internazionale, davanti ad un folto pubblico. La “Don Camillo” è realizzata con cioccolata bianca, crema di pistacchi di Bronte e glassa fondente. Proposta anche al bicchiere, centinaia di persone hanno avuto modo di gustare un piccolo capolavoro della pasticceria siciliana. Il nero intenso che incontra e sposa il bianco, un percorso gustativo a partire dal cioccolato.
