Siracusa. Tracciabilità delle produzioni alimentari, accordo con l'Istituto Zooprofilattico

Protocollo d’intesa fra il Comune di Siracusa  e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia, per avviare ed assicurare la trasparenza produttiva delle attività presenti sul territorio attraverso la tracciabilità delle produzioni alimentari. Il sindaco Garozzo, insieme all’assessore Cavarra, ha siglato l’accordo con il direttore dell’Istituto, Antonino Salina accompagnato dalla biologa Daniela Lo Monaco. L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia si occupa anche di tutelare i consumatori, attraverso il controllo delle filiere alimentari, e un’attività di ricerca finalizzata all’acquisizione di elevati standard nell’ambito della sicurezza alimentare.
Dopo la firma di questa mattina, l’iter sarà completato con la ratifica del procedimento in Giunta.