Siracusa. Giovedì workshop su "I Frutti della Salute. Virtù degli agrumi siciliani"
Siracusa ospita giovedì il workshop “I Frutti della Salute”. L’iniziativa rientra in un più ampio progetto di promozione degli agrumi siciliani realizzato in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole. Principali attori dell’evento i Consorzi di Tutela di Limone di Siracusa IGP, Arancia Rossa di Sicilia IGP, Arancia di Ribera DOP, Limone Interdonato Messina IGP.
Primari ospedalieri, docenti universitari e ricercatori delle università di Pisa e Catania si confronteranno su “Virtù e proprietà degli agrumi freschi e trasformati di Sicilia”. Il convegno, aperto al pubblico è organizzato dal Distretto Agrumi di Sicilia in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Si tratta di una iniziativa collegata ad Expo 2015 per valorizzare la migliore produzione agrumicola siciliana DOP, IGP e BIO.
Si tratta di un appuntamento importante nel calendario nazionale delle iniziative sulla “nutraceutica”, che prevede fra gli altri gli interventi di Maria Rosa Caruso, nefrologo dell’Azienda Ospedaliera Giovanni XXIII di Bergamo, sul ruolo del limone nella prevenzione della calcolosi renale, e di Vincenzo Calderone, docente di farmacologia del Dipartimento di Farmacia dell’Università di Pisa, sulle proprietà della naringenina per la protezione della salute del cuore. Gli specialisti verranno introdotti da Federica Argentati, presidente del Distretto, e moderati da Fabio Moschella, presidente del Consorzio di Tutela del Limone di Siracusa IGP e figura di riferimento dell’agrumicoltura del territorio siracusano.
L’azienda Agroindustry Advanced Technologies accoglierà i partecipanti ai lavori con una degustazione di spremute di agrumi freschi DOP e IGP del Distretto, mentre in chiusura l’amministratore unico della società, Salvatore Torrisi, presenterà la produzione dei suoi macchinari per la spremitura di agrumi “espresso”, sempre più spesso affiancati nelle scuole, nelle università e negli ospedali ai tradizionali dispenser di bibite gassate per consentire al pubblico una scelta più salutare.
Saranno inoltre presentati due audiovisivi: “Agrumi di Sicilia, un giorno nell’isola del sole”, première del regista catanese Filippo Arlotta per il Distretto, e “Le Virtù del Limone”, audiovisivo del Consorzio di Tutela del Limone di Siracusa IGP sul ruolo del limone nella prevenzione della calcolosi renale, realizzato da Valeria Rizza e Gianluca Agati.
